香酥蟹肉 本文已影响 2.14W人 为了不爱吃饭的女儿，总是会脑洞大开的去淘各种新鲜的食材，这里用的是深海野生蟹的新鲜蟹肉，炒着女儿也不吃，今晚突然想起试试这样做，成品香酥，外酥内嫩，我配了番茄酱、千岛酱和黑椒沙拉酱三种，各有各的风味，都很好吃。 用料 蟹肉 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 姜 片 生抽 适量 鸡精 适量 玉米油 适量（多一点，用来油炸的） 黑胡椒 适量 香酥蟹肉的做法 蟹肉洗净 加入鸡蛋、淀粉、黑胡椒、鸡精、生抽、姜片、料酒腌10分钟 均匀裹上面粉 入油锅炸至金黄色 配番茄酱、千岛酱、黑椒沙拉酱都很好吃 成品图
