红酒蒜香排骨 本文已影响 2.2W人 酒香，蒜香，一碗米饭🍚…… 用料 排骨 500克 蒜 七八瓣 料酒 2勺 盐 少许 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 糖 少许 蒜苗 若干 姜末 若干 红酒 半碗 红酒蒜香排骨的做法 排骨，加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，姜末，蒜末，腌20分钟 洋葱切块 热油锅，葱蒜，姜片，炒香 洋葱下锅炒香 倒入腌好的排骨，大火炒2分钟 加入红酒，我这边加的是自己酿的红酒，并加少许水，大火煮开，小火焖，15分钟 最后放蒜苗和蒜末，出锅 小贴士腌排骨的时候可以多加点蒜，比较香
