用料
肥肠 | 500克 |
姜 | 3到5片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 1个(喜欢吃辣的可以多放) |
八角 | 1个 |
花椒 | 个人口味而定, |
盐 | 我只放了一点,我不太喜欢吃咸的 |
料酒 | 3勺 |
糖 | 包装小冰糖3颗 |
味精 | 少许(建议宝宝们少食味精哦) |
酱油 | 喜欢颜色深点可以多放点 |
蜜汁猪大肠的做法
锅里水烧开后放入大肠烧开后第一遍的水不要
第二遍放入水大肠调料一直烧到收汁就可以啦。(告诉你们一个小秘密我倒了小半瓶的可乐下去了)
小贴士
原谅我做的时候忘记拍视频了。做之前大肠洗净,一定要多洗几遍。我是买的是处理好的不过我还是用开水洗了4.5遍,然后放了一把盐抓了会儿这样会干净点