家庭版南瓜馅包粄

用料  

家庭版南瓜馅包粄的做法  

1. 先把花生切碎一些，南瓜削掉外皮用切丝器切成丝，葱切小粒备用。接下来锅烧热倒些油下去 ，等油热的时候，把刚才切碎的花生放下去炸一下，炸后盛在盘子里，在刚才炸花生的油里再倒一些油下去，把火开大一些，把南瓜丝倒下去翻炒几下再加适量的盐继续翻炒入味，炒一会后在锅边倒一点点水进去，盖上锅盖，等锅边冒烟打开盖子再翻炒一下这时候南瓜就熟了，再把葱花、炸好的花生碎倒下去混合炒一起，关火，南瓜馅就制作完成了。

2. 把粿皮拿一张出来平铺在盘子里，舀一勺炒好的南瓜馅放在粿皮中间（粿皮跟南瓜馅可以放凉一些些再包，免得烫手），把粿皮上下左右两边对折一下，南瓜包粄就做好了，以这种方法继续把后面的做好。

3. 这是做好的南瓜包粄，我在上面淋了一些葱花油，看个人喜欢，不喜欢的包好后直接吃，也好吃。（葱花油做法：油烧热后把切好的葱花粒倒下去炒出香味来，好了光火等葱花油放凉一些在里面加些酱油，就完成了，后面就可以开吃啦）。