🥜花生汤

以前小的时候去厦门喝了黄则和花生汤，觉得特别好喝，又甜又糯
今天尝试了自己做了一次
花生需要去皮然后慢煮才能做出浓浓的白汤

用料  

🥜花生汤的做法  

1. 花生去皮方法：需要多少提前冷冻一晚

2. 取出搓皮很轻松

3. 太干的不好搓皮用热水轻轻一泡就能揭下来

4. 去完皮的花生……觉得自己去皮太麻烦可以买脱皮花生，简单方便也省事

5. 花生放入料理机

6. 我又加了点银耳喝起来口感更丰富

7. 选择慢炖功能

8. 时间5.5-6小时可以自己行调节，温度98度，开启慢炖功能

9. 早晨起来得到的一锅汤

10. 在碗里放点冰糖搅拌一下就可以喝啦，配个手抓饼早餐完美！

小贴士

1.觉得炖的时间长可以高压锅压30分钟，时间太久会出油，然后小火炖2小时就软烂了
2.我不太确定当地吃法，有的会在花生汤里打蛋清吃，觉得喜欢也可以尝试
3.花生去皮也可以用热水浸泡2小时，喜欢哪种方法都可以