老上海蛋饺 本文已影响 2.82W人 用料 鸡蛋 3只 肉靡 100g 猪油 少许 盐 少许 料酒 2勺 老上海蛋饺的做法 肉糜加盐、陈酒拌匀。崇尚健康饮食,所以不加味精哦。 鸡蛋打匀,加两大勺食用油 这是自己做的猪油,涂在铁勺子润滑用的 铁勺烧热,加入少许猪油涂匀,然后加入一勺蛋液,刺啦啦~蛋皮成啦,注意中间稍厚。 加入肉糜,盖被子啦 三个鸡蛋可以做这么多哟