复古老上海虎皮蛋 本文已影响 3.07W人 有点想念,因为很久没看到了。很小一份的量哦。 用料 鸡蛋 4个 生抽 1勺 老抽 1勺 糖 2勺 复古老上海虎皮蛋的做法 鸡蛋煮熟剥壳待用。 炸锅150度,炸5分钟。等皮都炸成疙瘩状即可。 将虎皮蛋放入锅内,加1/2碗水和所有酱料煮10分钟。没放啥乱七八糟的香料,喜欢吃甜的放了两勺糖。 成品略摆盘。哈哈,华丽丽。 小贴士做拉面的配菜很好😊