老上海粢饭糕 本文已影响 3.03W人 #罐头小厨#吃过的美食再多,最让人回忆的还是巷口前的小推车。今天给大家带来的就是这样一道老上海弄堂口的粢饭糕,浓浓的大米饭香加上油炸的焦香,是不是你儿时最爱的小零食呢? 用料 剩米饭 适量 盐 3g 白胡椒粉 1g 食用油 适量 老上海粢饭糕的做法 剩米饭适量,放入盐、白胡椒粉,搅拌均匀。 整形成长方形,用保鲜膜包好压实。 将米糕切成小方块。 不粘锅倒油烧热,放入米糕,煎至一面金黄后翻面,煎至两面金黄后沥油盛出。 摆盘装饰,即可享用。 美味好吃的糍饭糕做好了!