春笋酸菜汤

用料  

春笋酸菜汤的做法  

1. 春笋去衣后滚刀切，潮州有江东岛的春笋，水分多而肉质鲜嫩，时节刚好。

2. 猪筒骨过水

3. 酸菜叶切块备用，可以稍多点。

4. 一起高压锅压20分钟，食品材充分融合，撒上盐和芹菜，清香爽口！