暴走厨房：腊味煲仔饭

从香港美食博览会上买的铸铁锅，第一次使用。打算挑战煲仔饭。

用料  

暴走厨房：腊味煲仔饭的做法  

1. 腊肉切成片

2. 大火把米饭煮干，看到米饭有洞，转小火

3. 先放香肠姜丝焖到滋滋声，香肠这时候就熟了，打个鸡蛋再加青菜进去，再焖到轻微的糊味即可，锅巴也就好了。

4. 成品

5. 撒上生抽白糖麻油调制而成的酱油。

6. 舀一碗撒上些葱花

小贴士

铸铁锅