蜂蜜脆底小餐包～小美版

这款小餐包没有油脂，要揉出薄膜，需要控制好面团温度，中途停下来把主锅放进冰箱冷藏一会。
成品很松软，室温保存2～3依旧松软。
成品可以做一盘28*28cm的金盘。

用料  

蜂蜜脆底小餐包～小美版的做法  

1. 成品图

2. part 1～揉面分几个阶段，中途把主锅放进冰箱冷藏，降温

3. part 2

4. part 3

5. part 4