木耳鸡肉蒸饺

用料  

木耳鸡肉蒸饺的做法  

1. 材料备齐鸡腿去骨去皮。葱姜切碎。

2. 面粉，水，盐放入面包机揉面。

3. 揉成光滑的团后静置1小时。

4. 鸡腿用绞肉机打成泥。

5. 加盐搅拌上劲。

6. 再加入酱油，料酒，糖拌匀。

7. 胡萝卜用绞肉机打碎。

8. 泡发的木耳也打碎。

9. 鸡肉木耳，胡萝卜，葱姜碎放一起搅拌均匀。

10. 面团分割成12克/个

11. 擀成圆片，包入20克内馅。

12. 收紧封口。

13. 锅内放水，蒸8–10分钟即可！

14. 趁热吃呦！

小贴士

1，皮和馅的比例是约1:2。
2，味道不够咸可以酌情添加盐分。