鸡肉炒木耳 本文已影响 2.29W人 小时候外公给我们三兄妹做的鸡肉炒木耳,特别美味可口,能吃满满的2碗饭。如今凭着记忆学做这套菜,味道一样的好,充满回忆的感觉 用料 鸡腿 2只 木耳 10朵 姜切 10片 葱 6段 蒜 4瓣 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 4克 胡椒粉 3克 鸡肉炒木耳的做法 1、先将鸡肉焯水捞出来沥干,然后将姜片葱段蒜片放入锅中用油爆香 2、然后将鸡肉放入一起翻炒,炒1分钟后放入盐、生抽、老抽、蚝油放入去爆炒,炒几分钟后,放半碗水去焖,水快干的时候,加入胡椒粉和油翻炒出锅即可