木耳洋葱炒肉(木耳炒肉) 本文已影响 3.28W人 用料 木耳 适量 洋葱 半个 猪肉 300克 生抽 适量 料酒 适量 十三香 适量 姜 2片 蒜 4瓣 花椒 6粒 木耳洋葱炒肉(木耳炒肉)的做法 木耳泡发(3—5小时)、洗干净,用手掰成小朵。 猪肉切丝(片),放料酒、生抽、十三香、蒜末、姜末抓匀腌制十五分钟。 半颗洋葱切丝备用。 起锅烧油,油温六成热放花椒煸出香味。 花椒煸出香味,放腌制好的猪肉中火煸炒九十秒。 猪肉煸炒九十秒,放洋葱翻炒均匀,再放木耳。翻炒几下,从锅边淋入生抽,放食盐(少量)中火再翻炒两分钟即可出锅。 装盘,美味的木耳炒肉就做好啦~ 小贴士木耳不能泡时间太久,一般3—5小时为宜。