聚会装b西餐.简单的日式薯泥沙律

年初三. 家人继续聚会.做为后辈的我.亲戚们第一次来我们家聚年会.中餐不及晚辈做得好. 西餐倒可以做做. 最简单的土豆沙律做一大盘可以装装b哦🙈 而且很健康.

用料  

聚会装b西餐.简单的日式薯泥沙律的做法  

1. 本来想做薯条.觉得热气上火改做薯泥. 没关系.一起蒸了💪🏻反正最后要成泥. 但是皮要去掉. 蒸至软棉.用筷子戳得穿为止.

2. 蒸着土豆的时候 把黄瓜（我买的是日式小黄瓜.不需要去籽）红萝卜.洋葱.切成小块.小片. 尽量薄一点.口感会比较好～

3. 切片的同时记得水煮鸡蛋. 蛋清和蛋黄要分开～
   土豆蒸好后.用叉压成泥.
   1.加牛奶少许.压压压
   2.加入牛油少许.压压压
   3.加入蛋黄.压压压 （这个时候应该已半成泥状了）
   4.趁热.加入洋葱片.搅拌.压压压
   5.用小刀把碗里的蛋白切碎
   6.把淖好的红萝卜片黄瓜片.蛋白碎.分别倒入搅拌.

4. 7.这时候已经凉了许多.我们可以加入蛋黄酱了.（沙律酱比较酸.我比较喜欢蛋黄酱）蛋黄酱试味后觉得不够可以再加.很多宝宝超喜欢吃蛋黄酱的！
   然后再加少许盐. 胡椒粉.搅拌
   8.把切好的火腿肉块（也可以用培根）.略煎.加入.搅拌
   

5. 噔噔噔♡ 完成！ 只是手累了点...下次要买个压土豆泥的机器🌚
   美味又健康.炒鸡简单.
   <就是切切切.压压压.搅拌搅拌>

小贴士

黄瓜片和红萝卜片要用水淖一下.
让他们洗个热水澡.
洋葱片要趁薯泥还热的时候加进去一起搅拌～
把土豆切小块的蒸 会比较好压哦！