照烧鸡葱串！【平底锅】日式烧鸟

我家有很多玩具~很多，很多！

过年最怕的就是熊孩子客人，
那简直就像是自己的宝贝儿要赤裸裸的暴露在恶魔面前，
简直是噩梦....

所以，
一定要想办法吸引这些“小恶魔”的火力，
那就是，
投喂他们，
趁“饿魔”进食，把玩具统统收起~！

『年夜FUN』第七道，
给小客人的手抓美食~

用料  

照烧鸡葱串！【平底锅】日式烧鸟的做法  

1. 1、鸡腿骨切开一圈，然后沿骨头方向切开肉，斩开骨头连接处，将骨头剔出来~就获得了一整块鸡腿肉了呀~！

2. 2、鸡腿肉切开成大块~！
   # 鸡腿肉块的大小要看你买的葱白粗细，细的话，肉就小块一些，粗的话，肉就大一些，穿串时厚度才能均匀，受热才会均匀哦~

3. 3、鸡腿肉中放入黑胡椒和盐抓拌均匀，腌制30分钟以上！

4. 4、2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺料酒，4勺清水搅合搅合，起锅下料汁，文火熬煮到微微浓稠，关火放凉备用！
   
   # 也可以买现成的照烧汁，有低卡版的供选择哦~

5. 5、大葱白切段备用~ps.忽略那些个长短不一，那都不重要！

6. 6、穿串儿！鸡肉和葱白相间即可，穿几块都看心情吧~
   # 竹签提前泡水泡2个小时哦，韧性更好，烧的时候也不容易糊~

7. 7、起锅小火烧空气，把鸡葱串放入锅中慢煎~！
   # 不需要放油，鸡肉会出油脂哦~

8. 8、鸡肉一面变色，就翻面继续煎制！

9. 9、鸡肉两面都变色，就在鸡葱串上刷照烧汁！两面都要刷哦~！

10. 10、持续小火煎，酱汁慢慢浸入鸡葱中，再次刷酱汁，如此反复操作！
    # 如果鸡肉比较厚，可以在刷完酱汁后加两勺水，加盖焖煮一下~

11. 11、直到鸡葱串变成好看的酱褐色，酱汁裹满串身，就可以啦~
    # 如何确定鸡肉熟了？拿竹签扎一下鸡肉最厚的地方，无血水渗出就熟了哟~

12. 12、出锅撒芝麻~

13. 意外的有焦糖味
    腿子肉很嫩
    有葱香

14. 实名认证
    葱比鸡肉还好吃
    ...
    甜甜的有满足感

15. 没有葱白的腿肉
    加了一些奥尔良的料
    烧起来也是嫩嫩香香
    .
    
    还偷偷的穿了一个只有鸡皮哒~（就是有绿帽子那个）
    是糯叽叽的脂肪香
    真满足！！

16. 关注FUN局公众号，更多美食~如果想进【饭醉吧 群】可以留言加我微信，拉你入伙哈！