![南蛮煮南瓜的做法步骤图，南蛮煮南瓜怎么做好吃]( "南蛮煮南瓜的做法步骤图，南蛮煮南瓜怎么做好吃")
借鉴了野崎洋光的料理方法，因为放了味啉所以减少了糖
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 水 | 100ml |
| 糖 | 2大勺 |
| 生抽 | 10ml |
| 清酒 | 150ml |
| 味啉 | 50ml |
| 豆瓣酱 | 1/2小勺 |
| 芝麻油 | 1小勺 |
南蛮煮南瓜的做法
南瓜切成3*4厘米小块，厚薄要均匀
将南瓜皮朝下摆在锅中，不要叠放
加入混合好的汤汁，盖上盖子，中火加热、保持汤汁沸腾状态
煮到汤汁基本没有了，开盖，晃动锅子，使水分蒸发，同时使南瓜裹满汤汁，出锅
小贴士
很多人不喜欢南瓜，尤其是男生，南蛮煮南瓜用了豆瓣酱、芝麻油增加了浓郁的味道，适合所有的口味
如果在汤汁还未全部煮干的时候加入牛肉，就变成了一道更丰富的菜品
