日式柚子风味麻婆豆腐 本文已影响 3.07W人 陪米饭的菜 用料 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量 A めんつゆ(日本) 4勺 A 饮用水 150ml A 柚子胡椒(日本) 1/3勺 绵豆腐(洗净,切成小的丁) 400g 鸡肉末 150g 葱末 1/2根量 生姜末 5~10g 芝麻油 适量 B 淀粉(玉米) 1勺 B 饮用水 1勺 黑胡椒粉 适量 柚子皮(没有也可以) 适量 日式柚子风味麻婆豆腐的做法 准备盆子。将A用料倒入盆子里,拌均。准备碗。将B用料倒入碗里,拌均。 准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡肉末放入锅里,炒1分钟。将葱末和姜末放入锅里,炒至熟。将A用料倒入锅里,煮至开。将豆腐放入锅里。盖盖子。火调为小火。蒸2,3分钟。灭火。C用料倒入锅里,拌一下。 做好了。将步骤2菜装盘子(放柚子皮)撒上黑胡椒粉就可以吃。