超好吃的日式麻婆豆腐(无肉馅版)
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在日本的华人餐也是非常受欢迎的
做的也是非常细致
最有名也是日本人非常爱吃的
就是“麻婆豆腐”
连叫法发音都是一样的
哈哈哈!沟通无障碍
其实她们都麻婆豆腐
不是和咱们的一样
是类似于黑胡椒麻婆豆腐
所以在家也这样做了一盘
简单好做
还特别好吃下饭🍚🍲
用料
嫩豆腐 | 一盒 |
小葱 | 1根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
黑胡椒酱 | 2大勺 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 2瓣 |
水淀粉 |
超好吃的日式麻婆豆腐(无肉馅版)的做法
锅里热油,加入一小勺的郫县豆瓣酱,小火炒出红油
放入葱姜蒜沫
黑胡椒酱
加入两大勺黑胡椒酱,然后加入少许水煮汤汁
加入糖,加入盐调味儿,煮开后汤汁自己会变浓稠一些
嫩豆腐提前放入盘子里面控一下水,切方块,倒入汤汁里面,略“咕嘟”就是煮一下,别收的太干加入水淀粉勾芡就好了。
装盘喽,特别好吃的哦!哈哈,一盘子渣都不剩,是不是很简单好做,而且也不算油腻!喜欢嫩豆腐,特别好吃!