小奶锅版照烧鸡腿
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一个小奶锅就能轻松搞掂照烧鸡腿,一人晚餐OK
用料
鸡腿 | 1只 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
糖(代替蜂蜜) | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 半克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
清水 | 2勺 |
胡萝卜 | 适量 |
小奶锅版照烧鸡腿的做法
小奶锅版照烧鸡腿
洗干净鸡腿去骨
放两片姜少许盐和胡椒粉腌制五分钟
配好酱料(具体分量可以根据自己喜好调节,最好用蜂蜜,没有蜂蜜可以用糖代替)
胡萝卜焯水备用
热锅下油
翻炒蒜片爆香
加入鸡腿两面各煎三分钟
翻面煎
加入酱汁盖上盖子中小火焖10分钟左右到熟透即可
准备出锅啦
淋上酱汁
完成
小贴士
最好用蜂蜜,再加点老抽,味道和色泽会更好哦
鸡腿可以用两只,由于我食量少用了一只
想减肥还可以用鸡胸肉代替鸡腿肉