老人小孩都爱!肉沫鸡蛋抱豆腐 本文已影响 2.78W人 今天下班回家自己做了一道菜!超级简单又好吃! 用料 豆腐 1块 鸡蛋 2个 肉末 50克 葱 4根 油 1勺 葱花 3克 生抽 1勺 盐 3克 蚝油 1勺 酱油 1勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 糖 2克 老人小孩都爱!肉沫鸡蛋抱豆腐的做法 首先把肉剁成肉末鸡蛋加一点温水顺时针方位搅拌(加盐)豆腐切块倒入 大火烧开放上锅蒸10分钟 切好的肉末和料汁炒喜欢的可以加姜蒜辣椒(我不爱吃所以没加)倒入生抽,料酒,蚝油,糖翻炒淀粉勾芡起锅(怕汤汁少可加点水再勾芡) 把料汁浇在蒸好的鸡蛋上面 一天的疲惫都没有啦超级好吃 可以吃好几碗!