鲜虾海参粥，老人小孩都爱吃

这一个月都在吃饭和面食，孩子也跟着一起吃 感觉有点对不起他，今天特地为儿子做的鲜虾海参粥，他吃虾 我吃海参。

用料  

鲜虾海参粥，老人小孩都爱吃的做法  

1. 先把虾肉和虾肉处理好

2. 处理虾之前，先把粥煮上，我忘记拍照了
   水和米的比例是1：8
   记得水烧开要转小火，因为水会噗噗上来

3. 热锅冷油下锅，油热小火煸炒虾头，其实虾头需要处理一下，我弄了两个不肯弄了，反正也要扔掉，就一起煎了

4. 把过滤掉的虾油倒进粥里，粥里放几片姜丝去腥

5. 这时候再开始准备海鲜吧，我家只有虾和海参了，就放了这两样，如果可以也可以放几粒香菇和干贝
   海参我用的即食的，很Q弹，我老公还以为是皮蛋，海参需要先放开水里过一下，水里放点姜丝去去腥味，再取出来切丝备用

6. 切丁的话，建议先切长条，再切丁

7. 这时候粥已经煮到开花，开始调味 盐，糖，耗油，不需要放味精哦，因为耗油的味道够了，我只放了两滴就很够很够了
   快熟了的时候，再放虾海参和青菜

8. 出锅的时候撒几根香菜，和香油，如果有白胡椒，也可以撒一丢丢不要多

小贴士

我这一锅煮了200克米，1600克水，吃光光，我们两夫妻，加一个两岁的孩子，说实话有点吃太撑了，所以这个方子我减量了