媲美肯德基的鸡腿堡
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两娃太喜欢吃肯德基的鸡腿堡了,现在疫情严重,一个月都不一定能吃到肯德基,还是自制吧,好吃又干净,一点不输肯德基!
用料
鸡腿 | 4只 |
汉堡胚 | 4对 |
生菜或自己喜欢的蔬菜 | 适量 |
面粉 | 150克 |
土豆淀粉 | 75克 |
小苏打 | 3克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 1大勺 |
五香粉 | 1茶匙 |
黑胡椒粉 | 1茶匙 |
沙拉酱 | 适量 |
纯牛奶 | 50克 |
姜蒜 | 适量 |
媲美肯德基的鸡腿堡的做法
将盐、生抽、五香粉、黑胡椒粉、牛奶、姜蒜放到剔出来的鸡腿肉上,混合按摩一下改保鲜膜放冷藏腌制半小时以上。
面粉生粉小苏打混合均匀,把腌制好的鸡腿肉放进去滚一圈,然后放入清水中快速捞出,再放入混合面粉中滚一圈,抖落多余浮粉。
放油锅里小火炸至金黄捞出控油。
放上自己喜欢的蔬菜和自己喜欢的酱!
可以叫小朋友出来吃啦,酥脆又美味!