减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇
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减脂期间最经典的两种高蛋白低卡路里食物就是鸡胸肉和蘑菇啦,所以把它们两个一起吃,怎么吃都不会胖!而且这种做法最爽的就是不用洗锅,不用洗盘,hia hia hia,努力减脂的懒癌晚期少女!
用料
鸡胸肉 | 一巴掌大 |
金针菇或蚝菇 | 一捧 |
小辣椒 | 一根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 一勺 |
淀粉 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一小小搓 |
锡纸 | 一张 |
减脂餐之不加一滴油的锡纸黑胡椒鸡胸肉蘑菇的做法
可以用金针菇,但是我不喜欢see u tmr,所以买的蚝菇,哈哈。蚝菇洗净,撕条,挤干水分。
鸡胸肉切块
因为减脂要少盐少油,所以我都会用这种少盐酱油哦!
生抽我只放这一小勺,正常可以放2勺,再加一勺老抽。但是减脂期间尽量不要吃老抽,盐分太高,所以我没加哦~
蚝油一勺,再加一点白糖,一点淀粉,抓匀。还是强调减脂期间要少油少盐抗糖,所以我只加了这一丢丢蚝油,糖和淀粉都没加。抓匀,腌制20分钟~
腌肉期间可在锅中铺好锡纸
将蘑菇均匀铺在锡纸上
腌好的鸡胸肉撒上现磨黑胡椒
喜欢的朋友还可以加一点这个调料,一般意大利菜用的比较多。因为我这道菜里没加盐,所以加了点这个调料
加好调料后拌匀
均匀铺在蘑菇上
加点辣椒圈,直接盖上锅盖,小火蒸10分钟,一定要小火哦,而且蒸的时间不宜过长。我是因为接了个电话,就多整了3分钟,出锅后就没什么汤汁了😫不过也很好吃
直接把锡纸移到盘中,开动!!!吃完不用洗锅,不用洗盘,想想都开心🥳
小贴士
再重复提醒大家的就是一定要小火蒸哈