减脂粗粮玉米饼子 本文已影响 1.99W人 一直非常喜欢吃老家的玉米饼子,来外地只能自己做,尝试了多次,这次味道非常纯正,记录下来 用料 玉米面 按需来没具体称 豆面 一碗 碱面/小苏打 2勺 酵母菌 适量 减脂粗粮玉米饼子的做法 开水烫玉米粉 放到适合温度加入豆面,小苏打,酵母菌发酵1小时左右 冷水上锅蒸18分钟左右,喷香 我还用不粘锅煎了一点也挺香,但不适合减肥,因为放了油,哈哈 小贴士我这次味道很正,但水稍微放多了,你们做的时候可以揉的再干一些,玉米面越粗越好吃,豆面是必须加的,提香