零厨艺快手减脂鸡排/煎鸡腿肉/煎鸡排 本文已影响 1.09W人 用料 鸡腿 1只 姜 3片 黑胡椒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 2勺 大蒜 2瓣 零厨艺快手减脂鸡排/煎鸡腿肉/煎鸡排的做法 用一只琵琶腿,去掉最涨称的鸡皮,脱骨后,把鸡腿肉上面划几下,更容易入味,倒入料酒,生抽,蚝油,放入姜片,蒜片,腌制30分钟 起锅放入一点油,加热差不多七成,放入鸡腿肉,两面煎至金黄 撒上黑胡椒,装盘,可以作为轻食的蛋白质摄入,非常美味,又减脂