韩式部队锅【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
原料升级,部队锅再度返场!地道的泡菜火锅汤底,加上三刻自制调味酱,味道更浓郁。配送的食材更丰富,原料品质也全面提升。优质五花、SPAM世棒午餐肉,搭配新鲜蔬菜、菌菇、芝心年糕、鱼豆腐、还有必不可少的辛拉面,10分钟吃到满满一锅!
食材包内含12件:
主料:辛拉面、鱼豆腐&芝心年糕、午餐肉、五花肉
辅料:西葫芦、香菇&金针菇、娃娃菜、白洋葱
调料:自制锅底酱料、马苏里拉芝士 、韩式辣白菜、调味汤底
需自备:油、水
保存期限:0-4℃ 3天,鱼豆腐、芝心年糕、五花肉需冷冻
烹饪时间:10分钟
口味:甜辣
辣度:2/5
厨具:汤锅,电火锅最佳
食材包净重:1105g
用料
辛拉面 | |
鱼豆腐&芝心年糕 | |
午餐肉 | |
五花肉 | |
西葫芦 | |
香菇&金针菇 | |
娃娃菜 | |
白洋葱 | |
自制锅底酱料 | |
马苏里拉芝士 | |
韩式辣白菜 | |
调味汤底 |
韩式部队锅【食材包操作说明】的做法
五花肉需解冻使用,如在配送途中已解冻则可直接使用。收到当天如不食用,请将五花肉、鱼豆腐、芝心年糕冷冻保存。金针菇和娃娃菜需要自行清洗。
首先来处理蔬菜:洋葱切丝,西葫芦切成半圆片,金针菇切去根部。
将锅烧热,倒入少许油(需自备),用中火将五花肉片煸炒30秒左右,加入白洋葱丝继续煸炒30秒左右。
接着放入锅底酱料,快速翻炒几下,倒入调味汤底,加入350毫升清水(约为马克杯一大杯的量),放入辣白菜,大火煮开。
Tips:辣白菜会持续发酵,如遇涨袋,是正常现象放入「香菇&金针菇」「鱼豆腐&芝士年糕」「午餐肉」,转中火,盖上盖子,煮3分钟左右。
加入辛拉面、娃娃菜、西葫芦片,盖上盖子继续煮3分钟。重口味爱好者可以将辛拉面中的调料包一同加入,但不加,配送的锅底酱料味道也是够的。
最后撒上马苏里拉芝士即可整锅端上桌。Tips:如果家里有电火锅或卡式炉,摆在桌上边煮边吃最惬意。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配,宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。
购买食材包可至下厨房市集店铺:
关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区