X宝十个多月了,不喜欢吃鱼腥,每次买了超贵的银鳕鱼都浪费掉。今晚突发奇想,用晚餐吃剩下的蒸鳕鱼做了这个饼,X宝特别爱吃,吃完一个还指着厨房找我要,我尝了一下,果然香!
可惜,过程没有拍图,下次补上。
用料
宝宝虾皮 | 一小撮 |
土豆 | 半个 |
鳕鱼 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
鳕鱼土豆蛋饼(宝宝辅食)的做法
宝宝虾皮用水泡洗两次,充分去掉咸味儿。剁碎
土豆蒸熟压成土豆泥
鳕鱼蒸熟,研碎,焙干,可以增加香味
打一颗鸡蛋
将鱼肉松、虾皮末和土豆泥加入打好的鸡蛋,搅拌均匀。
不粘锅,微火,舀一勺液体倒入锅中,慢慢煎至表面起泡并破裂,翻面,煎熟即可。
装盘,小朋友可以拿着吃。