宝宝辅食高汤-鸡肉高汤
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宝宝中期辅食(添加辅食第3个月开始),就需要用高汤来做辅食。高汤做出来的辅食真的很好吃😋
做好的高汤分装成袋,放在冷冻里保存,最多可以储存15天
用料
鸡腿 | 2只 |
鸡胸肉 | 200g |
胡萝卜 | 半根 |
圆葱(中等大小) | 1个 |
大葱 | 1根 |
水 | 3000ml |
宝宝辅食高汤-鸡肉高汤的做法
准备好食材,鸡腿要去掉鸡皮和鸡油,鸡胸肉去掉筋和鸡油
葱切成大段,胡萝卜切半圆块,洋葱对半切开
先将鸡腿和鸡胸肉,3000ml水放入锅中,开大火煮开
开锅后,沫子就浮上来了
把沫子撇干净
沫子撇干净后,放入其余蔬菜,开大火煮开,然后换成小火熬1个小时
1个小时之后关火,等高汤凉了之后,将食材过滤出去,将高汤分装成袋
基本能熬出2000ml左右的高汤,根据每顿辅食需要的高汤分量分装成袋。标注好名称,毫升数,和保质期,最后放入冰箱冷冻保存
小贴士
前一天把第二天的高汤从冰箱冷冻里拿出放入冷藏化开即可