12M宝宝辅食——蚕豆蒸蛋
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简单的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋配上春天最嫩的新蚕豆,意外的好吃。蚕豆粉粉的口感,配蛋液爽滑的口感,小葱和麻油增香,我家宝宝现在自己吃饭666,一碗蚕豆蒸蛋一口一口瞬间消灭*^_^*
用料
蚕豆 | 4-6只 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 60克 |
盐 | 少量 |
小葱 | 1小根 |
麻油 | 少许 |
12M宝宝辅食——蚕豆蒸蛋的做法
鸡蛋打散,加温水(一般蒸蛋都是蛋液和水约1:1),搅匀,不想有孔的可以过筛,给宝宝做辅食有时候只想省事,可以省略也不影响吃。一岁以上宝宝可以加一点点盐~
放入剥了壳和皮的嫩蚕豆瓣(大人做葱油蚕豆留了几个给宝宝)
加入洗净切碎的小葱花
蒸锅水烧开,放入蛋液中火蒸5分钟,闷一会就可以出锅
淋点麻油更香