宝宝辅食：番茄蛋奶盅-12M+

微信公众号:窝小芽
公众号ID：babycooking
个人微信号：woxiaoya1
每日更新宝宝营养及烘焙食谱
谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，蛋奶则含有丰富的蛋白质，这些物质对宝宝的生长发育都有促进作用。
成品是一个小小的番茄杯，非常快手，牛奶蛋羹滑嫩，番茄口感酸甜，搭配在一起吃口感一级棒哈。

适合宝宝年龄：1岁以上宝宝
难度：易
时间：30分钟
用具：刀、砧板、蒸锅/烤箱、勺子

小芽营养问答
西红柿营养价值：
西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。
西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。

宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。

ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

用料  

宝宝辅食：番茄蛋奶盅-12M+的做法  

1. 将番茄盖子切开，建议直接切一刀就好啦，上图2小芽想切个花型的，结果步骤2中取番茄馕的时候比较麻烦。

2. 将番茄内部掏空，番茄馕直接用勺子挖掉，如果边缘连接部分不好处理，可以借用水果刀。

3. 把鸡蛋、奶混合，用筷子或打蛋器搅拌均匀，此时可以稍稍加入一点砂糖（可不加）搅拌均匀，用筛子过滤备用。
   》也可以不过筛，过筛后口感更加。

4. 将步骤3中的蛋奶液倒入番茄盅，不需要满的哈，9分满即可，放入蒸锅，冷水入锅，水开后大概蒸15分钟左右，直至鸡蛋凝固。
   》蒸的时间大家要根据番茄大小和火候来调整，如果时间太久，会把番茄盅蒸破掉的哈。
   》蒸的时候盖子也可以留一条缝。

5. 完成，酸甜嫩滑，宝宝要开动啦