鱼蓉山药米糊

对于满6月龄的宝宝来说，品尝各种天然食材的味道对于味觉发育非常重要。作为秋冬季最适宜的食材之一，山药自然要列入辅食餐单的列表里。今天分享一道用山药和鱼肉搭配的辅食米糊，顺滑的山药泥和稍带颗粒感的鱼蓉，除了给宝宝更丰富的味觉体验之外，增加更多咀嚼锻炼的机会。

今天的做法里我没有用到料理机，因此食材质地适合已经接受肉泥菜泥的宝宝。如果宝宝刚添加辅食不久，最好还是用料理机将山药和鱼肉打成泥，这样更适合宝宝咀嚼和消化。

用料  

鱼蓉山药米糊的做法  

1. 三文鱼切小块。
   除了三文鱼，其他无刺的鱼肉也可以选用。

2. 挤入适量柠檬，腌制约20分钟去腥。

3. 把鱼肉和掰成小段的山药上蒸锅。

4. 大火烧开，水开后蒸约15分钟。

5. 把蒸好的山药稍稍放凉。

6. 剥去外皮。

7. 用研磨碗碾成细腻的山药泥。

8. 同样把三文鱼泥碾碎。

9. 婴儿米粉用温水冲调好，加入山药泥拌匀。

10. 把鱼蓉加入拌匀。

11. 记得第一次做给宝宝吃之前，先单独将三文鱼泥和山药泥给小宝宝尝试，确定都不过敏后，再放心一起添加。