嫩到尖叫的豆腐蒸蛋

用料  

嫩到尖叫的豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 日本豆腐一个切成四块，然后摆盘，三个你家的土鸡蛋打散加一碗水，加入盐与味精打均匀，用过滤筛到入装好豆腐的盘中，盖上保鲜膜后用牙签扎几个洞，蒸锅加水蒸15分钟即可，最后撒葱花用勺子把生抽香油倒入蒸好的鸡蛋上，安排、就是这么完美～

小贴士

没有过滤筛就用勺子把鸡蛋液上的气泡全部捞出来，这样这样蒸出来的鸡蛋没有气孔，好吃也好看，保鲜膜一定要扎孔，要不然没办法排气…