抹茶冰皮月饼,简单懒人版
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买了包冰皮月饼粉试用做做,发现超简单😂
用料
抹茶粉(宇治御金香五星无糖抹茶粉) | 3克 |
冰皮月饼预拌粉 | 40克 |
85℃开水 | 40克 |
红豆沙 | 60克 |
抹茶冰皮月饼,简单懒人版的做法
40克冰皮月饼粉
3克抹茶粉(宇治御金香五星无糖纯抹茶粉)
40克的85℃开水
趁热拿刮刀翻拌均匀
等凉了点放在保鲜膜上揉到表面光滑。
包好保鲜膜放置15分钟
分成四份,20克一份
网上买的现成红豆沙分成四份,15克一份。
ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑ 加油
拿月饼模具成型。ε٩(๑> ₃ <)۶ з
小贴士
没什么技巧,就是揉丸子(ー_ー)!!