冰皮月饼（原味&抹茶味）

用料  

冰皮月饼（原味&抹茶味）的做法  

1. 1.糯米粉 粘米粉 澄面 糖粉混合，搅匀
   

2. 加入牛奶 玉米油，搅匀

3. 面团静置30分钟

4. 入蒸锅，大火蒸15-20分钟
   

5. 蒸好的面团用筷子使劲搅拌，一分为二，抹茶味的加入抹茶粉

6. 面团分成每份25克，豆沙分成每份25克，面团加盖保鲜膜放置

7. 包馅
   压模
   冷藏

8. 加保鲜膜冷藏一晚可以吃了，冷藏可保存3天

小贴士

玉米油可用色拉油 葵花籽油替代，不可用花生油 橄榄油