抹茶兔兔之冰皮月饼 本文已影响 1.17W人 和孩子一起动手做一款好玩又好吃的月饼吧 用料 月饼预拌粉 200克 开水 200克 抹茶粉 15克 奶黄馅儿 适量 抹茶兔兔之冰皮月饼的做法 月饼预拌粉倒入盆中 倒入开水 搅拌均匀 预留50克原味面团 其余的加入抹茶粉趁热揉匀待凉备用 取一个面团擀成圆饼状 奶黄馅儿搓圆放中间 收口揉圆 模具事先撒上熟面粉 取适量白色面团放在月饼模具的花纹片上压平放入模具中 再放入绿色面团 稍稍用力按压 轻轻脱模就好啦 颜色和花纹可自行搭配