翻译食谱|芝士脆皮鸡 本文已影响 1.1W人 翻译自@泡芙欧尼. 用料 鸡腿 5只 生姜 适量 料酒 2勺 生抽 4勺 蚝油 2勺 胡椒盐 适量 马苏里拉芝士碎 适量 罗勒叶(可不加) 适量 翻译食谱|芝士脆皮鸡的做法 鸡腿剔骨,加生姜、料酒、生抽、蚝油、胡椒盐抓拌均匀,冷藏腌制1小时 准备一口平底锅,刷点油 先煎鸡皮的那一面,煎到这种焦黄的状态,用剪刀剪小块 平底锅铺上芝士碎,再放上鸡肉块 用小火先把芝士融化再转中火,让每一块鸡肉都裹满咸香的芝士 大概煎五分钟左右,就会出现诱人的芝士脆皮啦 撒一点罗勒叶(也可不撒) 哇哇哇!外香里嫩,好吃到吮手指!