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纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬)

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纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬)的做法步骤图

虽然无蛋无奶,但是滋味很丰满一点不单薄

用料  

低粉45克
纯黑可可粉5克
杏仁粉25克
糖40-45克
开水25-30克
色拉油20克
小苏打2克
核桃适量

纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬)的做法  

  1. 低粉,可可粉和小苏打混合过筛。开水溶解糖,放凉,加入色拉油,再倒入混合好的粉和杏仁粉。用刮刀切拌均匀,撒入烤熟的核桃肉

    纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬)的做法步骤图 第2张
  2. 面糊装入纸杯,6分满足矣。烤箱中层180度25分钟左右。牙签插入拔出 基本干净即可

    纯素版 布朗尼(巧克力核桃马芬)的做法步骤图 第3张

小贴士

1,杏仁粉很香,不建议省略换成低粉。粗粒细粒均可用,无需过筛
2,可可粉和低粉吸水不同,水量需要自己调整。拌好的面糊如浓稠的带子,能自己从刮刀上缓慢落下。要是拌成面团就不对了。

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