【一人食】蔬菜煲仔饭
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用公微里面立夏饭的方子改的,一人份,刚好一盘,吃了还有点撑。米可以自己适量增减。
用料
油 | 15g |
冰冻豌豆、胡萝卜、玉米 | 90g |
紫甘蓝 | 10g |
素火腿 | 一根 |
生抽 | 5g |
老抽 | 5g |
芽菜 | 5g |
大米 | 60g |
白糖 | 1/4茶勺 |
杏鲍菇 | 30g |
姜 | 5g |
花椒油 | 5g |
【一人食】蔬菜煲仔饭的做法
加入姜粒5g,15g油,花椒油5g,
3分钟/120度/速度1爆香加入冰冻胡萝卜粒,冰冻甜豌豆,冰冻甜玉米,紫甘蓝丝,素火腿一根,杏鲍菇粒,随便放各种食材,总共约200-300g,都无所谓。
5g生抽,5g芽菜,5g老抽,1/4茶勺白糖,6分钟/120度/反转/速度1,炒好倒出,清洗主锅。60-70g米装入网兜,加1200g水
将炒好的蔬菜倒进网兜里,盖在米上面,勿搅拌。设置20分钟/V档/速度2,做好再闷5分钟
用刮刀棒勾出来,装盘。
立即享用