❤️【赫本菜谱】蔬菜沙拉酱

《天使在人间》里的菜谱，是搭配香蒜沙司意大利面、“让这顿饭更加完美”的沙拉酱，应该搭配任何蔬菜都可以，但遵循另一本书中提到的“她从来不在吃意大利面的时候搭配肉类”、“她认为食物颜色的搭配与口味同样重要”，所以我用了紫色的羽衣甘蓝，并撒了一些核桃仁和自己烤的杏仁片

用料  

❤️【赫本菜谱】蔬菜沙拉酱的做法  

1. 书中的菜谱，香蒜沙司在另一篇

2. 将所有材料放在小碗里拌匀即可，其实就是很简单的油醋汁~
   
   我用了米醋和红酒醋代替书中的“米和葡萄混合醋”

3. 浇在蔬菜上即可，再加撒一些现磨黑胡椒粉
   
   这里的西兰花苔需要先用微波炉中火叮1分钟
   
   完成