手撕鸡胸肉(简易版)
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『碎碎念』闲暇周末,没胃口,突然想吃手撕鸡,那么自己动手来做吧,有什么料咱们就上什么吧,喜欢就好,好吃就好,不是吗?鸡胸肉可是减肥人士的最爱之一,脂肪又少,好适合夏天爱美的人士⊙∀⊙!
用料
『主料』 | |
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 2段 |
胡萝卜 | 1段 |
生菜 | 2片 |
紫甘蓝 | 2片 |
黑木耳 | 8朵 |
香菜 | 2根 |
『调味』 | |
姜 | 5片 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
料酒 | 10ml |
酱油 | 30ml |
醋 | 60ml |
盐 | 3g |
白糖 | 5g |
芝麻 | 少许 |
麻油 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
手撕鸡胸肉(简易版)的做法
锅里放冷水,加入葱段姜片料酒调味,将解冻鸡胸肉放入锅中,大火煮沸转小火闷5-10分钟!然后把锅里水倒了待其冷却后就可以手撕啦!
将黄瓜切小段摆盘;
将胡萝卜切断摆盘;
将生菜、紫甘蓝切细摆盘;
将黑木耳切细摆盘;
将香菜切细摆盘;
将碗里的手撕鸡胸肉扣入盘中;
蒜剥好切成小粒放入小碗,加入葱,再加入酱油、醋、白糖、盐……口味轻重其实自己把握的哦!
淋上调味汁儿;
淋上麻油,撒一撮白芝麻,一把花生,完成99.9%
最后,搅拌搅拌入味,完美,大功告成!So easy !
小贴士
温馨提示:调味的比例,可根据自己口味调配,方子里的量是我个人合适的量!还有这大夏天,做好后放冰箱冷藏下会更好吃哦!