这道菜的是一次去外面吃饭吃到的 觉得很好吃 刷新了我对鸡肉的认识哈哈哈哈哈 就想自己动手试试
没想到简单易上手 你也可以试试喔!
因为我还在减肥 所以鸡肉用的是鸡胸
还有食谱用量是一人份喔~
不能吃辣的话辣椒少放一点 我这个还是蛮辣的
用料
鸡胸肉 | 半块 |
姜 | 4片 |
葱 | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
辣椒 | 3个 |
柠檬 | 小半个 |
香菜 | 2根 |
香油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
简单易入手的手撕鸡胸肉的做法
鸡胸肉解冻
姜和葱分别切片和段
一起冷水下锅煮10分钟左右
(我是没有盖锅盖煮的)
辣椒切段,蒜切碎,放香菜
柠檬切块儿 用其中一小块在上述食材上挤一圈汁淋一下
然后在中间加香油,酱油,醋和盐,糖
鸡胸肉放凉然后用手撕开
(我是用手拌的 不太建议
因为柠檬伤手 我拌了下手就有点疼了)
放一会儿入味
我放了半个多小时那样
很香 很好吃~
(可以加一些白芝麻进去 但我在超市买不到就没加)