三文鱼小菠菜色拉

营养又好吃的色拉~~~ 无论是不是在减肥，这个色拉吃下去很有饱腹感又很好吃☆ 橙汁带来有点点与众不同的酸味，也很开胃^^ 共两人吃~

用料  

三文鱼小菠菜色拉的做法  

1. 将烤箱余热到200摄氏度。

2. 将三文鱼放在一大长烘烤纸上（锡纸也可以）。

3. 用烘烤纸把三文鱼四方包住，翻过来放在烤盘上，烤12分钟为外熟里嫩。如果喜欢彻底熟透的三文鱼就烤15-17分钟左右。

4. 将三文鱼取出，烘烤纸打开，放置15分钟。

5. 在等待三文鱼冷却时，把一片锡纸放在烤盘上，将核桃撒上去，烤4分钟，取出放置。

6. 核桃冷却后用刀粗粗的切成碎片。

7. 用尖刀把橙子切成小片，取出白色的皮。切的时候下面放一个碗接住切的时候流出来的汁水。

8. 半只或者一只牛油果取出切成小片（用量按喜好）。

9. 把小菠菜洗净。

10. 把橙子块，洗净的小菠菜还有牛油果片放入大碗，轻轻搅拌。

11. 在盛橙汁的碗里加入橄榄油与红酒醋，调均匀，加入点黑胡椒。

12. 把汁水均匀调入色拉里，把色拉分到食用盘子里。

13. 用叉子（或者用手撕）把三文鱼分成大块。

14. 把三文鱼块分别放在色拉菜上面，再撒上拷过的核桃仁，立即可吃！

小贴士

1） 小菠菜如果买不到可以买任何当季可生吃的蔬菜。但是不建议用生菜，感觉配着没那么好吃~
2）如果没有烤箱，三文鱼煎了也一样好吃。去不去皮按个人喜好就好。