奥利奥牛奶巧克力饼干❗️
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是无意间学到的!
奶香奶香的,超容易的哦,让新手小白也可以轻松完成的饼干🍪
用料
纯牛奶 | 15克 |
低筋面粉 | 90克 |
黄油 | 40克 |
糖粉(没有的可以用白糖替代) | 15克 |
奥利奥碎(也可以用可烘培巧克力替代) | 5块奥利奥整块 |
奥利奥牛奶巧克力饼干❗️的做法
在一个无水无油的大碗里加入黄油,我用的是安佳的。
加入白糖。
慢慢搅开黄油(温室软化)
加入牛奶🥛(注意⚠️牛奶是要分三次加入的,反正就是少量多次)
我用的是这个牛奶🥛
加入面粉。
加入奥利奥碎。
慢慢揉成一个面团。
搓成长条,放出冰箱冷藏30分钟(❗️此处忘拍照了)
冷藏好后取出,切成一片一片饼干状。
放入烤箱上下150度烤二十分钟(注意⚠️烤箱要预热5-10分钟)
完成✅
小贴士
在搅开黄油时要有耐心!
揉面团时可以适当再加入牛奶🥛
烤饼干的时候要注意看饼干的成色,千万不能烤焦了!