八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼

这是个中西搭配的尝试，用紫菜火腿蔬菜裹鳕鱼蒸烤30分钟，再淋上八珍黄梅酱，特级生抽王调汁，烘烤上5分钟，会出来很多层次的味道，有紫菜的香，培根的咸，黄梅酱的甜和鳕鱼的鲜。

用料  

八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼的做法  

1. 先把食材准备好

2. 把紫菜用水泡开

3. 鳕鱼用盐，胡椒粉，和料酒腌制一下

4. 把鳕鱼放在烤盘上，铺上两片培根。

5. 再撒上大葱丝。

6. 用紫菜把鳕鱼裹住，最后铺上杂菜和甜豆。放入蒸烤箱，蒸烤180°，30分钟

7. 然后把酱汁调好，橄榄油，料酒，特级生抽王和黄梅酱。

8. 把紫菜裹拨开，把酱汁淋上去，再180° 烘烤5分钟

9. 这就是美味的八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼。

小贴士

裹紫菜烘烤，紫菜的鲜味会慢慢渗透进入海鲜，是一道香气丰富的宴客料理！