烤芥末三文鱼 本文已影响 2.02W人 用料 三文鱼 1块 日本青芥末 适量 盐 少量 杏仁碎 2勺 烤芥末三文鱼的做法 超市购买新鲜切好的三文鱼一块。划重点:新鲜的。 用清水洗净,厨房纸吸干水分。 切成1.5-2厘米厚的厚鱼片。 两面抹上适量細盐,不要多,否则咸!!!个人认为普通白盐即可,海盐略苦。 将三文鱼片整齐码在盘子里,朝上的一面均匀抹上适量青芥末,怕呛可以少量,否则真的很呛! 放进冰箱冷藏一小时,我是冷藏了3小时入味。 将鱼取出放进烤盘,先用橄榄油或者黄油抹在烤盘底部再放鱼。烤箱上下火180度预热,放入烤盘烤10-15分钟即可🔝,美味大功告成,✌🏻。