火锅蘸酱蒜蓉酱

疫情背景下，祈祷大家平安，在家的亲们是不是也和我一样喜欢简单美味的火锅呢，吃火锅，如果有美味的蘸料，那就锦上添花了！

用料  

火锅蘸酱蒜蓉酱的做法  

1. 把生姜大蒜花生米切碎，花生米用刀背压碎，亲们如果家里有洋葱，可以切一点加入。

2. 花生米用的是这样的，没有可以不加。这是一大盆的照片，亲们只要加一小勺即可。没有可以不加。大蒜是主角

3. 少许油，倒入切好的大蒜生姜花生米

4. 倒入蒸鱼豉油，避免烧焦，变色即可

5. 装碗，添加鸡精，蒸鱼豉油，香醋，芝麻，其他随意

6. 装入自己的小碗，自己根据自己喜好，添加小米辣，香葱，香菜，随意

7. 以前在第一步添加了洋葱一起油炸的老照片。都很受欢迎。这个料还可以用与蒸海鲜，油炸蘸料，烧烤。等等，喜欢辣的当然可以添加辣椒粉，随意啊！

小贴士

油不要过多，蒸鱼豉油或者生抽可以多一些。大蒜是主角，生姜不要多，花生米可加可不加。