Peach Cobbler 蜜桃酥皮【微波炉三分钟】

夏天水果多，有时换个花样吃会很有趣。我对美式传统的水果点心从来都情有独钟。可是大夏天的，开烤箱好像有点跟自己过不去。找到这么一个用微波炉做蜜桃酥皮的法子，又简单又快，而且可以每人一份那样做，一点不会浪费。

下面的用料都是一人份。如果您想一次做分量大一些的，微波炉的时间会需要调整。

用料  

Peach Cobbler 蜜桃酥皮【微波炉三分钟】的做法  

1. 切好的桃子放进可以用微波炉加热的碗里，加入2大勺红糖和半茶勺肉桂粉。

2. 微波炉1.5 分钟。之后取出拌匀。

3. 另外在一个小碗里那一大勺黄油在微波炉里融化，均匀地洒在桃子上。

4. 在另一个碗里，把2勺面粉，2勺牛奶，1勺白糖，半茶勺肉桂粉，1/4茶勺泡打粉，1/4茶勺香草精，和一点点盐混合好。

5. 把上面的面糊均匀地洒在桃子上。用微波炉烤1.5分钟。

6. 做好后要稍稍晾一晾凉，心急可以放冰箱。

7. 加上一个雪球或者一点淡奶油就可以上桌啦！

小贴士

没有新鲜桃子的时候可以用冷冻桃子代替哦。