微波炉版懒人卡仕达酱

用料  

微波炉版懒人卡仕达酱的做法  

1. 蛋黄加糖搅拌均匀

2. 加面粉拌匀

3. 加四分之一的牛奶拌匀

4. 倒入所有牛奶拌匀

5. 盖盖子放入微波炉，每30秒取出翻拌一下。这一步我用的是特百惠微波碗，如果用玻璃的容器，则需要用保鲜膜包住口，用牙签扎几个眼儿，每一分钟取出翻拌一次即可

6. 当酱的浓度比你想要的浓度洗一些的时候就可以停止微波加热了。比较注重口感不在乎体重的，这时候可以加入适量黄油拌匀，余温会使黄油融化的。晾凉以后冰箱冷藏，吃的比较少的可以一次做一半儿的量。