微波炉花式土豆泥
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这道菜非常简单哦,适合现学现卖,而且中西合璧,老少皆宜,还营养丰富,土豆本身又有减肥功效,可以常吃。
我是参考了厨友的做法加以改良的,外观也作了修饰,看起来更秀色可餐了,哈哈~
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
胡萝卜 | 3片 |
火腿 | 1片 |
盐 | 1克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
开水 | 100克 |
微波炉花式土豆泥的做法
准备好食材
先将土豆切成小丁,放到盘子里
准备半袋牛奶,先将半份牛奶倒入盘子中,微波高火加热2分钟,让牛奶充分被吸收,取出搅拌均匀
再将剩下的牛奶全部倒入,再搅拌均匀,放入微波高火加热2分钟
取出搅拌均匀,再加热2分钟,即可用勺子轻松碾成泥,搅拌好待用
将少量胡萝卜、火腿切成沫,用开水泡几分钟
待熟透,将胡椒粉和盐倒入水里搅拌一下
将混合物全部倒入土豆泥中,再次搅拌均匀即可
摆盘,调整好形状
手边如果有可以染颜色的果汁可以淋上一些作装饰,我是淋的黑提汁,味道很清爽。
同时还做了烤鸡翅,沿周边摆了一圈,好看又实用,完工!可以上桌啦~
小贴士
1、如果怕胡萝卜烫不熟的话,可以下锅焯一下,主要是量太少我就没用锅。
2、土豆泥搅匀后会很干,所以为了让调料好化开,最好都倒在水里搅匀再全部倒入土豆泥中进行搅拌。